Mara, Villette 2022

Le cépage:

Le cépage suisse Mara, dernier-né de l’Agroscope ACW, est un croisement de Gamay et de Reichensteiner, tout comme ses cousins Gamaret et Garanoir.

Le vin:

Dévoilant une robe rouge profonde aux nuances violacées, ce Mara exhale un bouquet à dominante principalement fruitée. Mûre, cerise, cassis et pruneau précèdent l’origan, la muscade et le lierre.

Le palais, joliment structuré par des tanins fermes et persistants, laisse entrevoir des arômes fruitée et boisés où la mûre s’associe harmonieusement à la mousse de chêne.

Accord:

Partenaire idéal des viandes rôties et des plats italiens.

T° de service:

14 à 18 °C

Maturité idéale:

2 à 3 ans

Conditionnement:

Bouteille 75cl, fermeture liège (DIAM)