Grains d’Amour, Villette Grand cru, 2022

Le cépage:

Le cépage du Grains d’Amour est le Muscat Oliver, variété très aromatique et précoce originaire de Hongrie. La vendange est placée en caissettes ajourées, puis passerillée afin d’obtenir un moût très concentré.

Le vin:

Ce Muscat dévoile une robe jaune profond aux reflets dorés et finement bleutés. Son bouquet, d’une intensité rare, laisse prédominer des notes florales et fruitées telles que la rose, la fleur de sureau, le litchi, la mangue et l’orange confite. Cire d’abeille, fève tonka et verveine ne sont pas en reste, tout comme une fine facette de pin tout en fraicheur introduisant une bouche concentrée et moelleuse dotée d’une longue et complexe persistance aromatique.

T° de service:

10 à 12 °C

Les accords:

Foie gras, desserts.

Maturité idéale:

2 à 3 ans

Conditionnement:

Bouteille 37.5 cl, bouchon liège DIAM