Châtelard, Villette 2020

Lavaux AOC

Weisswein

75 cl – Anrollverschluss

CHF 14.00

Die Rebsorte

Die ausschliesslich am Genfersee und im Rhône-Tal verbreitete Chasselas-Traube gedeiht an den steilen Hängen und exponierten Terrassen perfekt. Sie zählt zur meistangebauten Rebsorte im Lavaux. Nach der Lese werden die Trauben zu einem hervorragenden Weisswein erster Klasse verarbeitet, aus dem Sie die Besonderheiten seines Anbaugebietes herausschmecken.

Der Wein

Der typische Duft dieser sehr blumig riechenden Rebsorte erinnert an einen blühenden Lindenbaum. Ergänzt wird er durch eine fruchtige und mineralische Note. Im Mund entfaltet sich der erdige, tonige Geschmack des Bodens: ausgewogene Struktur am Gaumen, lang anhaltend im Mund und ein angenehmer, leicht bitterer Geschmack.

Empfehlung

Als Aperitif eignet sich dieser gesellige Wein vor allem für Käsegerichte. Ausserdem passt er sehr gut zu Süsswasserfischgerichten.

Serviertemperatur

10 bis 12 °C

Ideale Reifezeit

1 bis 2 Jahre