Epesses Grand cru 2020

Chasselas Alte Reben

Lavaux AOC

Weisswein

75 cl – Korkstopfen (DIAM)

Label Or TERRAVIN

CHF 16.00

Die Rebsorte

Chasselas mit begrenztem Ertrag, sorgfältig ausgewählt unter den ältesten Parzellen des Anwesens. Die ausschliesslich am Genfersee und im Rhône-Tal verbreitete Chasselas-Traube gedeiht an den steilen Hängen und exponierten Terrassen perfekt. Sie zählt zur meistangebauten Rebsorte im Lavaux.

Der Wein

Der typische Duft dieser sehr blumig riechenden Rebsorte erinnert an einen blühenden Lindenbaum. Ergänzt wird er durch eine fruchtige und mineralische Note.

Im Mund entfaltet sich der erdige, tonige Geschmack des Bodens: ausgewogene Struktur am Gaumen, lang anhaltend im Mund und ein angenehmer, leicht bitterer Geschmack.

Serviertemperatur

10 bis 12 °C

Empfehlung

Als Aperitif eignet sich dieser gesellige Wein vor allem für Käsegerichte. Ausserdem passt er sehr gut zu Süsswasserfischgerichten.

Ideale Reifezeit

1 bis 2 Jahre

Verpackung:

Flasche 75 cl, Korkstopfen (DIAM)