Plant Robert, Epesses, 2020

Lavaux AOC

Rotwein

75 cl – Korkstopfen

CHF 20.00

Plant Robert, auch Plant Robez genannt, ist eine im Lavaux heimische Rebsorte. Der Name stammt vom französischen Verb „dérober“, was „entwenden, stehlen, entlocken“ bedeutet: Die „plant dérobé“ kann sicherlich viele Geschichten erzählen … Die Rebsorte wächst besonders gut auf lockerem und trockenem Boden. Aufgrund seines sehr eingeschränkten Anbaugebietes zählt der Wein bei den meisten Feinschmeckern als echte Spezialität.

Der Wein

Kräftige, dunkelrote Farbe.

Dominiert vom Aroma des Holzes und dem für die Rebsorte typischen Veilchenaroma, entfaltet das komplexe Bouquet zudem einen würzigen und rauchigen Geschmack, der durch die Reifung im Eichenholzfass entsteht.

Im Mund im ersten Moment sehr weich, schafft der gute Säuregehalt einen schönen Ausgleich, sehr fruchtige Aromen. Der leicht rustikale Geschmack macht den Charme dieses Weines aus.

Serviertemperatur

14 bis 18 °C

Empfehlung

Ideal zu Geflügel, Wildgeflügel, rotem Fleisch und Champignongerichten.

Ideale Reifezeit

3 bis 4 Jahre

Verpackung:

Flasche 75 cl, Korkstopfen