Châtelard rosé, Lavaux

Die Rebsorte

Die Cabernet Dorsa- und Mara-Trauben werden vor dem Pressen einige Stunden lang kurz eingemaischt, um dem Wein eine farbliche Note zu verleihen.

Der Wein

Dieser Roséwein hat eine zartrosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen und entfaltet einen schönen Duft, der gleichzeitig blumig und fruchtig ist. Feines und charmantes Bouquet, mit der für Pinot Noir typischen Himbeernote. Im Mund ist der Wein ausgewogen und sehr wohlschmeckend und der leicht säuerliche Geschmack führt zu einem angenehmen und ausgeglichenen Abgang.

Serviertemperatur

10 bis 12 °C

Empfehlung

Perfekt zu leichten, sommerlichen Speisen, exotischen Gerichten, Meeresfrüchten und Rinder-Carpaccio.

Ideale Reifezeit

1 bis 2 Jahre

Verpackung

Flasche 75 cl, Anrollverschluss