Grand Millésime – Epesses 2018

Le cépage:

Chasselas à rendement limité, soigneusement sélectionné parmi les parcelles les plus âgées du domaine. Les bouteilles ont été conservées quelques années en cave afin de vous offrir un vin pleinement épanoui.

Le vin:

Cet Epesses à la robe légèrement jaune révèle de complexes notes fruitées et minérales. Tilleul et pierre à fusil s’assemblent harmonieusement à des parfums de maturation tels que la cire d’abeille.

Le palais s’exprime par une attaque ample et un milieu de bouche puissant, très bien balancé entre l’acidité et la rondeur. Il se prolonge par une fine amertume minérale et des arômes persistants.

T° de service:

10 à 12 °C

Les accords:

Idéal pour accompagner le plateau de fromages lors d’un grand repas.

Maturité idéale:

Dès 2025

Conditionnement:

Bouteille 75 cl, fermeture à bouchon