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comptoir suisse 2018

Comptoir Suisse 2018

Comptoir Suisse 2018 Du 14 au 23 septembre - Beaulieu Lausanne Retrouvez-nous tous les jours de 11h à 20h à la Halle aux vins suisses, et profitez-en pour déguster nos magnifiques crus 2017 !

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l’effeuillage, ça vous parle ?

L’effeuillage, ça vous parle ?

Petite définition Le mot effeuillage est divisé par le préfixe « e » et le mot « feuillage ». C’est donc l’action d’enlever des feuilles de quelque chose. Le Petit Robert définit cette technique dans le contexte de l’arboristerie comme étant « l’action d’enlever une...

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FÉMINA – Féra et Doral rois du Léman

Un poisson d'avril? Journal Fémina - avril 2018 Bien que l'article date du premier avril, et bien non, c'est du vrai de vrai: notre Doral à l'honneur de la table de Pascal Gauthier, Chef du restaurant du Jorat. https://www.restaurantdujorat.ch Merci Monsieur Gauthier!...

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Vendanges 2017- VIDEO

Un petit film encore sur les vendanges 2017. Ici, la récolte de notre Galaurus, dont le millésime 2015 a décroché une médaille d'Or en 2017 à la Sélection des vins Vaudois. Nous l'aimons, notre Galaurus, avec sa robe sombre, son nez expressif et ses notes épicées et...

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TERRE & NATURE – Un domaine et des vins

Elégance et précision en Lavaux Journal Terre & Nature du 15 juin 2017 Merci Terre & Nature pour ce bel article! "À Cully, Laurent Berthet cultive et élabore des vins racés et expressifs, avec une exigence sans compromis: tirer le meilleur de chaque cépage,...

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la « mise », savez-vous de quoi on parle ?

La « mise », savez-vous de quoi on parle ?

Personne n’aime vieillir, sauf le vin ! La « mise » n’est pas une variante d’un jeu de cartes ! La mise, en langage vigneron, n’est rien d’autre que cette étape décisive où le vin passe de l’état d’élevage à l’état de vieillissement. Personne n’aime vieillir, sauf le...

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Label Or Terravin

Chers amis et fans, Notre Châtelard 2016 a reçu aujourd'hui une magnifique distinction: le LABEL OR TERRAVIN! Nous en sommes fiers et heureux! Commandez-le sans tarder dès le premier avril! https://www.facebook.com/terravin/posts/10154153166127890...

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le grains d’amour vainqueur !!

Le Grains d’Amour vainqueur !!

Sélection des Vins Vaudois 2016 Ce mercredi 6 juillet 2016 au Grand Hôtel Swiss-Majestic de Montreux: Notre Grains d'Amour a obtenu la première place ex-aequo dans la catégorie "vins liquoreux". 2015 est LE millésime, alors si vous souhaitez un Grains...

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un diplôme pour être vigneron ?

Un diplôme pour être vigneron ?

Devenir vigneron, c’est tout un parcours ! 2e partie  Être passionné de vigne et de vin ne fait de loin pas de vous un vigneron. Mais voyons ensemble la suite des voies pour décrocher ce Graal. Devenez ingénieur ! Les plus assidus s’attèleront, trois...

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2015, le millésime du siècle ?

2015, le millésime du siècle ?

Comment fait-on un vin d’exception? La formule magique ultime d’un vin exceptionnel, c’est « taux de sucre record + acidité présente ». Une formule qui n’est pas si évidente que cela puisque la chaleur, et surtout la sécheresse, dégradent la plupart du temps certains...

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Grand Prix du Vin Suisse

Le Grand Prix du vin Suisse 2015 a récompensé la qualité de nos vins par trois médailles : - Châtelard Rosé 2014 - ARGENT - catégorie "Vins rosés et blancs de noirs" - Doral 2014 - ARGENT - catégorie "Autres cépages blancs purs" - Plant Robert 2013 - ARGENT -...

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